贵州·茅台

· 简介 ·

茅台酒，贵州省遵义市仁怀市茅台镇特产，中国国家地理标志产品。

茅台酒是中国的传统特产酒，是世界三大蒸馏名酒之一，也是大曲酱香型白酒的鼻祖，更是中国的国酒，已有800多年的历史。

贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、优雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”，酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合，受环境的影响，季节性生产，端午踩曲、重阳投料，保留了当地原始的生活痕迹。

1996年，茅台酒工艺被确定为国家机密加以保护。2001年，茅台酒传统工艺列入国家级首批物质文化遗产。2006年，国务院又批准将“茅台酒传统酿造工艺”列入首批国家级非物质文化遗产名录，并申报世界非物质文化遗产。

国酒茅台

茅台酒是一款酱香型白酒，采用高温制曲，二次投料，堆积发酵，一般一年一个生产周期。取酒后经过勾兑、陈贮而成。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香而具有独特风格。酒体香气优雅、酒味丰满、醇厚。

◆五星茅台-1954年，茅台酒厂注册“金轮牌”商标，麦穗围绕着齿轮，中间有五星的商标，寓意茅台酒是新中国工农联盟的结晶，这个商标就是五星茅台酒的标志，是最早期茅台酒的主商标。

◆飞天茅台-新中国成立时，出口的金轮牌茅台酒被反华势力大做文章，它们认为“五星”“齿轮”“麦穗”等元素带有政治商标，呼吁抵制茅台酒，茅台酒厂为了解决这一问题，决定改变外销茅台酒的商标，当时外国人最喜欢的中国元素就是敦煌的壁画，其中壁画上的飞天图案是壁画标志性元素，在国外有着非常高的接受度，所以茅台酒厂决定使用敦煌壁画中有着外交使者寓意的飞天仙女作为商标，从此茅台酒便有“五星”牌内销，“飞天”牌外销。

随着时代的进步，五星茅台跟飞天茅台已不限于国内跟国外，均有出售。

高尔夫酒

◆茅台酒中系列酒·高尔夫，这款酒外观造型独特，瓶盖看起来就像高尔夫球一样，瓶身颜色为白色，给人一种绅士的感觉，茅台高尔夫传承茅台酒一贯的风格，属于酱香型白酒，易入口，口感纯正，不上头，醒酒快。高尔夫酒比普通飞天酒要多窖藏两到三年，而且是茅台酒厂的董事长亲自做代言的，瓶身有他挥杆的写 真图。

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