比如说，论收藏，你知道茅台的第 一款纪念酒是什么吗？论鉴伪，你知道NFC防伪验证的故事吗？论价格，你分清楚茅台常见的几个价格概念了吗？咸阳茅台酒总 代理统一整理了茅台酒的10个冷知识，看看有哪些是自己不知道的吧！

茅台酒的10个冷知识之常识篇

茅台酒的酒瓶为什么不是透明的？

比较常见的茅台酒酒瓶是乳白色玻璃瓶，主要原材料是天然矿石、石英石、烧碱、石灰石等，经1600度高温融化塑形。

1966年，茅台酒陶瓷瓶改为螺旋口的白玻璃瓶，沿用至今。

这种材质具有硬度大、抗腐蚀性佳、不易渗漏的特点，还可回炉再造，白瓶可以阻挡阳光及紫外线的摄入，有利于长期收藏。

酱香型白酒注重藏，在长期收藏的过程中，紫外线会破坏酒质，导致酒体温度升高，引起酒中所含有的酸类、酯类等营养物质发生变化，会影响口感。因此收藏茅台酒，也要注意防晒。

一瓶茅台酒可以倒多少杯？

很多茅台酒带有配套的酒杯，这种小酒杯不仅可以聚拢酱酒的香气，便于品尝，还便于观察酒的颜色。

酒杯更迭过三代，有几种规格：第 一代为15ml，第二代为10ml，第三代约为8ml。

以一瓶茅台酒500ml计算，如果用8ml的小酒杯装酒，大概能装62杯左右。以市场指导价1499元/瓶计算，一杯飞天茅台酒约24元。

有哪些与茅台酒有关的常见价格？

出厂价：即贵州茅台酒的出厂价格。据公开资料显示，53%vol、500ml飞天茅台酒现在的出厂价是969元，但是给商超卖场的出厂价高于给经销商的出厂价，一般在1200元-1300元。

市场指导价：也叫官方指导价、“官价”，指茅台公司给相关建议零售价，当前53%vol、500ml飞天茅台酒的市场指导价是1499元。

一批价：即一级经销商的批发价。不同经销商、不同城市、不同时间会有变动，“茅粉事务所”每日公布的一批价是原件飞天茅台酒的综合平均价格。

调货价：即酒商之间互相调货的价格。

市场价：也就是贵州茅台酒的终端价格，消费者的买入价格。以近段时间例，国内市场价格基本维持在2200—2500元之间。当然，不同城市、不同时间、不同消费场景，差异较大。

茅台酒的10个冷知识之鉴伪篇

如何用手机NFC功能识别茅台酒？

首先，要下载好官方的茅台防伪溯源应用程序并开启NFC功能——将手机正背后的NFC感应区对准茅台的RFID瓶标位置——在新出现的页面上点击【追踪溯源】，链接到追踪溯源界面，会显示查询结果。

值得注意的是，能通过手机NFC功能识别的茅台酒不一定是真茅台酒。

2013年5月，茅台酒股份有限公司开始启用RFID溯源体系，在瓶盖上增加RFID芯片，本意是实现防伪数字化、溯源信息化。

然而，2018年2月24日，中国裁判文书网公布对蔡某拿、蔡某刚侵犯商业秘密的一审刑事判决书显示，2014年4月至2016年9月期间，天臣公司“国酒茅台防伪溯源系统”项目专项经理蔡某拿违反公司相关保密规定，利用职务便利，先后六次通过扫描读取茅台酒生产线防伪溯源数据、下载天臣公司对公邮箱内的茅台酒防伪溯源数据等多种不正当手段，窃取、复制了茅台酒防伪溯源数据，并将数据非法披露给蔡连刚，被披露数据量共计700余万条。

此后，贵州茅台将原有防伪标签升级为安全芯片防伪标签，并废弃前期采购的4.3万余枚防伪标签。

茅台酒胶帽上的防伪标识怎么鉴别？

1997年之后，茅台公司正式启用了美国3m公司生产的白色防伪标识，此后防伪标识更新了几代，一度被看成主要的防伪手段。

比较常见的有两种情况：

2000年——2004年上半年，防伪标识在荧光灯的照射下能看见标底层透出暗印的“作废”这两个字，其用意是“揭开标面既作废”，防止重复倒灌酒液作假。

2004年下半年至今，“作废”字样改为“方格”图形。

茅台酒瓶上的有机码是什么时候有的？

茅台酒背标有机码是2012年下半年开始启用的，主要应用在500ml五星茅台酒和飞天茅台酒上。

有机码是茅台酒瓶身背标上的17位数码，其中认证机构代码3位、认证标志发放年份代码2位、认证标志发放随机码12 。

2012年—2013年的有机码为细码，2014演变成粗码。

正 品有机码对光看，有明显的凸起立体感，而假酒的有机码缺乏立体感，此外数字上也能看出端倪，比如数字“7”，假酒的会微微往左边凸起，也就是我们说的“大肚7”。

茅台酒胶帽上的MT暗记怎么看？

2014年，茅台酒胶帽上新增了MT暗记。

用茅台识别器或者强光45度角对准胶帽的边缘位置，飞天茅台的胶帽顶部和壁部分别有两个大写字母“M”“T” 。

当然，茅台酒的鉴伪，不能只看一处，可以采用“去伪存真法”：细节没有瑕疵的，不一定就是真酒，还有可能是“拔头酒”、“打孔酒”，但是细节本身就存在瑕疵的，可以肯定不是真酒。

茅台酒的10个冷知识之藏酒篇

茅台的第 一款纪念酒是什么酒？

香港回归1997纪念酒。

1997年，在香港回归祖国之际，茅台推出了“纪念香港1997茅台酒”，生产1997瓶（也有说法是1998瓶），绝版发行，每瓶均印有编号，以及季克良亲笔签名的收藏证书。

2011年四季（第71期）拍卖会的茅台酒拍卖夜场上，一件原箱的1997年香港回归纪念酒，成交价为1344000元。

长期收藏的散瓶茅台酒，能用保鲜膜包裹吗？

保鲜膜的作用是防尘、保护品相，而不是防止漏酒，可以在瓶身、瓶盒上裹上保鲜膜，但是瓶口胶膜处，千万不可以裹保鲜膜。原件的茅台酒，在包装箱外可以裹上保鲜膜防尘。

长期收藏茅台酒，对温度和湿度有什么要求？

虽然收藏茅台酒不需要恒温恒湿，但是温度和湿度方面，还是要注意。

环境温度过低，不利于茅台酒陈化老熟，环境温度过高，轻则胶帽炸裂，重则影响酒质。一般以5摄氏度——30摄氏度为宜，较佳温度20摄氏度左右。长期低于5摄氏度和高于30摄氏度的环境，都不利于茅台酒储存。

环境湿度以60%-70%为宜，比如北方的冬天，过于干燥，容易导致茅台酒胶帽炸裂，影响品相，而南方的夏天又十分潮湿，如果保存不当，轻则影响前后标签等受潮发霉，重则影响酒质。